Le beurre de karité est une substance naturelle extraite des noix du karité (Vitellaria paradoxa), un arbre originaire d’Afrique de l’Ouest. Le karité pousse principalement dans les régions d’Afrique de l’Ouest, notamment au Burkina Faso, au Mali, au Ghana et au Sénégal. Les noix de karité sont récoltées à partir des fruits de l’arbre, puis séchées au soleil. Après le séchage, les noix sont écrasées, grillées et malaxées pour extraire le beurre de karité.

Le beurre de karité est riche en acides gras essentiels, tels que l’acide oléique, l’acide stéarique, l’acide linoléique et l’acide palmitique. Il contient également des vitamines A, E et F, ainsi que des composés antioxydants.